Speisekarte

Folgend finden Sie unsere aktuelle Speisekarte, saisonal kann diese jedoch abweichen

Unsere Lieferanten

Landeier aus Bodenhaltung

Familie Doppler - Staasdorf

Erdäpfel und Zwiebel

„Bauer Fritz“- Perzendorf

Saibling

Teichwirtschaft Haberzeth - Sittendorf

Kürbis, Kernöl, Feigen

Herbert Wimmer - Nitzing

Rindfleisch

Thomas Schindler - Staasdorf

Schweinefleisch

Karl Bruckner - Flachberg

Huhn

Karl Aichberger - Wolfsbach

Spargel

Karl Stark - Goldgeben

Küchenkräuter

Omas Garten

SUPPEN

KRÄFTIGE RINDSUPPE

mit frischer Tageseinlage

5,90

SPARGELCREMESUPPE

mit gegrilltem Zander

8,90

ALT WIENER SUPPENTOPF

mit Tafelspitzwürfel, Wurzelgemüse, Frittaten und getoastetem Bauernbrot

8,90

KLEINES VORWEG

KLEINE GERÖSTETE SCHWEINSLEBER

mit Petersilerdäpfel

10,80

KLEINES GULASCH

7,80

dazu Steiners Handsemmel

1,50

SPARGELTERRINE

auf Schnittlauchmousseline mit Räucherlachs und Vogerlslaat

11,50

KLASSIKER

GERÖSTETE LEBER

mit Petersilerdäpfel

15,90

WIENER SCHNITZERL 

vom Schwein - mit gemischtem Salat

15,90

KALBSWIENER

mit Erdäpfel-Vogerlsalat

24,50

GEBACKENES MAISHUHNSCHNITZERL

mit Erdäpfel-Vogerlsalat und Preiselbeeren

17,90

SOMMERSALAT

Knackige Blattsalate mit grünem Spargel, Rohschinken,

Mozzarella, Beeren und Wachtelei

16,90

GEBACKENE SCHWEINSLEBER

mit Erdäpfel-Mayonnaisesalat

16,90

SPEZIALITÄTEN

TAFELSPITZ

mit Apfelkren, Schnittlauchsauce 

und Erdäpfelschmarren

24,50

Suppeneinlage zum Tafelspitz

4,-

ZWIEBELROSTBRATEN

von der Beiried - rosa gebraten - 

mit Braterdäpfel

23,80

SPARGELRISOTTO

vom Marchfelder Spargel mit Rucola, Parmesan

18,90

BÄRLAUCHGNOCCHI

mit Frischkäse und Vogerlsalat

18,50

SAIBLINGSFILET

von der Teichwirtschaft Haberzeth

auf Spargelrisotto

22,80

​

DESSERT

MARILLENPALATSCHINKE

mit hausgemachter Marillenmarmelade

3,50

SCHOKOKUCHEN

mit flüssigem Kern und Schlag

8,50

TOPFENOBERSNOCKERL

mit Beerensauce und Früchten

7,50

OMA`S MOHNAUFLAUF

mit Zwetschkenröster und Schlagobers

8,90