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Image by Lily Banse

Unsere Lieferanten

 

Landeier aus Bodenhaltung

Familie Doppler - Staasdorf

Herbert Wimmer - Nitzing

 

Erdäpfel und Zwiebel

„Bauer Fritz“- Perzendorf

 

Wagramforelle

Forellenhof Hengl - Eggendorf/Wagram

 

Kürbis, Kernöl, Feigen

Herbert Wimmer - Nitzing

 

Rindfleisch

Thomas Schindler - Staasdorf

 

Schweinefleisch

Karl Bruckner - Flachberg

 

Huhn

Karl Aichberger - Wolfsbach

 

Spargel

aus dem Marchfeld

 

Küchenkräuter

Omas Garten  

 

SUPPEN

 

KRÄFTIGE RINDSUPPE

frische Tageseinlage

5,90

 

ALT WIENER SUPPENTOPF

Tafelspitzwürfel|Wurzelgemüse|Frittaten|getoastetes Bauernbrot

8,90

 

SPARGELCREMESUPPE

vom weissen und grünen Spargel|Frischkäsenockerl

8,50

 

KLEINES VORWEG

 

TARTARE VOM HERING

Rote Rübe|Apfel

12,80

 

REHPFEFFERL

Maroniknödel

11,90

 

BLUNZNRADL

Kren|Erdäpfel

8,50

 

GRAMMELKNÖDEL

Gaberlkraut

8,90

 

KLASSIKER

 

GERÖSTETE LEBER

Petersilerdäpfel

15,90

 

WIENER SCHNITZERL 

vom Schwein|gemischter Salat

15,90

 

KALBSWIENER

Erdäpfel-Vogerlsalat

24,50

 

GEBACKENES MAISHUHNSCHNITZERL

Erdäpfel-Vogerlsalat|Preiselbeeren

17,90

 

GEBACKENE SCHWEINSLEBER

Erdäpfel-Mayonnaisesalat

16,90

 

ALT WIENER BACKFLEISCH

(Kalbstafelspitz und Beiried)

hausgemachter Sauce Tartare|Erdäpfel-Vogerlsalat

24,80

 

OMAS RINDSGULASCH

aus dem Wadschinken

12,90

 

SPEZIALITÄTEN

 

TAFELSPITZ

Apfelkren|Schnittlauchsauce|Erdäpfelschmarren

24,50

 

Suppeneinlage zum Tafelspitz

4,-

 

FILET VOM ZANDER

Bärlauchrisotto|Parmesan

25,80

 

ZWIEBELROSTBRATEN

von der rosa gebratenen Beiried|Braterdäpfel

24,80

 

HAUSGEMACHTE PASTA

cremige Trüffelsauce|frischer Trüffel

19,50

 

BÄRLAUCHGNOCCHI

Schaffrischkäse|Vogerlsalat

18,90

 

HAUSGEMACHTE PASTA

Hirschsugo

18,20

 

GESCHMORTES RINDSBACKERL

Rotweinreduktion|Erdäpfelcreme|grüner Spargel

19,50

 

 

 

DESSERT

 

 

MARILLENPALATSCHINKE

hausgemachte Marillenmarmelade

4,20

 

SCHOKOKUCHEN

flüssiger Kern|Vanilleeis|Schlagobers

9,20

 

GRIEßFLAMMERIE

Beerensauce|frische Erdbeeren

9,80

 

KAISERSCHMARREN

luftig leicht - natürlich hausgemacht|Zwetschkenröster

ca. 20 Minuten Wartezeit, aber es lohnt sich

12,90

 

TOPFENOBERSNOCKERL

Beerenröster|Schlag

9,50

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