Speisekarte | Goldenes Schiff

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Gasthaus zum goldenen Schiff

office@zumgoldenenschiff.at

02272 62671

Wiener Strasse 10, 3430 Tulln an der Donau, Austria

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Unsere Lieferanten

Landeier aus Bodenhaltung

Familie Doppler - Staasdorf

Herbert Wimmer - Nitzing

Erdäpfel und Zwiebel

„Bauer Fritz“- Perzendorf

Wagramforelle

Forellenhof Hengl - Eggendorf/Wagram

Kürbis, Kernöl, Feigen

Herbert Wimmer - Nitzing

Rind

Friedrich Winkler - Erlaa

Markus Lameraner - Starzing

Schwein

Anton Eichinger - Asperhofen

Johann Graser - Langenschönbichl

Kalb

Georg Berger - Rappoltenkirchen

Huhn

Karl Aichberger - Wolfsbach

Brandensteins BIO Spargel

aus dem Marchfeld

Küchenkräuter

Omas Garten

SUPPEN

KRÄFTIGE RINDSUPPE

frische Tageseinlage

5,90

ALT WIENER SUPPENTOPF

Tafelspitzwürfel|Wurzelgemüse|Frittaten|getoastetes Bauernbrot

8,90

SPARGELCREMESUPPE

vom weissen BIO-Spargel|Frischkäsenockerl

8,50

KLEINES VORWEG

BEEF TARTARE

Trüffelmayo|Toast

13,80

KLEINER SPARGELSALAT

Marchfelder Spargel|Balsamico-Holler-Dressing|Prosciutto|Sperls Ziegenkäs

11,90

GRAMMELKNÖDEL

Gaberlkraut

8,90

KLEINES SPARGELRISOTTO

Marchfelder BIO Spargel

14,80

KLASSIKER

GERÖSTETE LEBER

Petersilerdäpfel

15,90

WIENER SCHNITZERL

vom Schwein|gemischter Salat

15,90

KALBSWIENER

Erdäpfel-Vogerlsalat

24,50

GEBACKENES MAISHUHNSCHNITZERL

Erdäpfel-Vogerlsalat|Preiselbeeren

17,90

GEBACKENE SCHWEINSLEBER

Erdäpfel-Mayonnaisesalat

16,90

ALT WIENER BACKFLEISCH

(Kalbstafelspitz und Beiried)

hausgemachter Sauce Tartare|Erdäpfel-Vogerlsalat

24,80

GESCHMORTE RINDSBACKERL

Rotweinreduktion|Erdäpfelcreme|Brandensteins weisser Spargel

19,50

SPEZIALITÄTEN

TAFELSPITZ

Apfelkren|Schnittlauchsauce|Erdäpfelschmarren

24,50

Suppeneinlage zum Tafelspitz

4,-

FILET VOM SEESAIBLING

Zitronenrisotto|Parmesan

26,80

ZWIEBELROSTBRATEN

von der rosa gebratenen Beiried|Braterdäpfel

24,80

HAUSGEMACHTE PASTA

cremige Trüffelsauce|frischer Trüffel

19,50

GESCHMORTE LAMMSTELZE

Gewürfeltes Gartengemüse|Rosmarin-Speck-Erdäpfel

22,90

BÄRLAUCHGNOCCHI

Schaffrischkäse|Vogerlsalat

18,90

GLACIERTE KALBSLEBER

Lila Trüffelerdäpfelcreme

23,-

DESSERT

MARILLENPALATSCHINKE

hausgemachte Marillenmarmelade

4,50

SCHOKOKUCHEN

flüssiger Kern|Vanilleeis|Schlagobers

9,20

KAISERSCHMARREN

luftig leicht - natürlich hausgemacht|Zwetschkenröster

ca. 20 Minuten Wartezeit, aber es lohnt sich

12,90

TOPFENOBERSNOCKERL

Beerenröster|Schlag

9,50

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