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Image by Lily Banse

Unsere Lieferanten

 

Landeier aus Bodenhaltung

Familie Doppler - Staasdorf

Herbert Wimmer - Nitzing

 

Erdäpfel und Zwiebel

„Bauer Fritz“- Perzendorf

 

Wagramforelle

Forellenhof Hengl - Eggendorf/Wagram

 

Kürbis, Kernöl, Feigen

Herbert Wimmer - Nitzing

 

Rind

Friedrich Winkler - Erlaa

Markus Lameraner - Starzing

 

Schwein

Anton Eichinger - Asperhofen

Johann Graser - Langenschönbichl

 

Kalb

Georg Berger - Rappoltenkirchen

 

Huhn

Karl Aichberger - Wolfsbach

 

Brandensteins BIO Spargel

aus dem Marchfeld

 

Küchenkräuter

Omas Garten 

 

SUPPEN

 

KRÄFTIGE RINDSUPPE

frische Tageseinlage

5,90

 

ALT WIENER SUPPENTOPF

Tafelspitzwürfel|Wurzelgemüse|Frittaten|getoastetes Bauernbrot

8,90

 

KLEINES VORWEG

 

BEEF TARTARE

Trüffelmayo|Toast

14,50

 

THYMIAN-BUCHTL

cremige Eierschwammerl

11,90

 

KLEINES EIERSCHWAMMERLGRÖSTL

Wachtelei|Hausbrot

14,80

 

GARTENSALAT

grüne Salate|Melone|Ribisel|Burrata|Paradeiser|Balsamico

13,90

 

CEVICHE VON DER GOLDBRASSE

rote Zwiebel|Gurke|Koriander|Dill|Lecce de Tigre

gerne auch mit Chili

14,90

KLASSIKER

 

EIERSCHWAMMERLGULASCH

Breznknödel

23,90

 

GERÖSTETE LEBER

Petersilerdäpfel

15,90

 

WIENER SCHNITZERL 

vom Schwein|gemischter Salat

15,90

 

KALBSWIENER

Erdäpfel-Vogerlsalat

24,50

 

GEBACKENES MAISHUHNSCHNITZERL

Erdäpfel-Vogerlsalat|Preiselbeeren

18,90

 

GEBACKENE SCHWEINSLEBER

Erdäpfel-Mayonnaisesalat

17,90

 

WIRTSHAUSGULASCH NACH OMAS REZEPT

14,50

 

STEINERS HANDSEMMEL

1,50

 

 

 

SPEZIALITÄTEN

 

TAFELSPITZ

Apfelkren|Schnittlauchsauce|Erdäpfelschmarren

24,50

 

Suppeneinlage zum Tafelspitz

4,-

 

GOLDBRASSE (im Ganzen gebraten)

mediterranes Gemüse|Heurige

27,80

 

ZWIEBELROSTBRATEN

von der rosa gebratenen Beiried|Braterdäpfel

24,80

 

ALT WIENER BACKFLEISCH

(Kalbstafelspitz und Beiried)

hausgemachter Sauce Tartare|Erdäpfel-Vogerlsalat

24,80

 

HAUSGEMACHTE PASTA
Eierschwammerl-Oberssauce

21,80

 

 

 

 

DESSERT

 

 

MARILLENPALATSCHINKE

hausgemachte Marillenmarmelade

4,50

 

SCHOKOKUCHEN

flüssiger Kern|Vanilleeis|Schlagobers

9,20

 

KAISERSCHMARREN

luftig leicht - natürlich hausgemacht|Zwetschkenröster

ca. 20 Minuten Wartezeit, aber es lohnt sich

14,90

 

HAUSGEMACHTE MARILLENKNÖDEL

Marzipankern|Butterbrösel|Marillenröster

pro Stück

6,80

 

RIBISELSORBET

mit Sprudel 8,90

ohne Sprudel 5,90

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