Unsere Lieferanten
Landeier aus Bodenhaltung
Familie Doppler - Staasdorf
Herbert Wimmer - Nitzing
Erdäpfel und Zwiebel
„Bauer Fritz“- Perzendorf
Wagramforelle
Forellenhof Hengl - Eggendorf/Wagram
Kürbis, Kernöl, Feigen
Herbert Wimmer - Nitzing
Rind
Friedrich Winkler - Erlaa
Markus Lameraner - Starzing
Schwein
Anton Eichinger - Asperhofen
Johann Graser - Langenschönbichl
Kalb
Georg Berger - Rappoltenkirchen
Huhn
Karl Aichberger - Wolfsbach
Brandensteins BIO Spargel
aus dem Marchfeld
Küchenkräuter
Omas Garten
SUPPEN
KRÄFTIGE RINDSUPPE
frische Tageseinlage
5,90
ALT WIENER SUPPENTOPF
Tafelspitzwürfel|Wurzelgemüse|Frittaten|getoastetes Bauernbrot
8,90
KLEINES VORWEG
BEEF TARTARE
Trüffelmayo|Toast
14,90
TAFELSPITZSULZ
Kernöl|Pflücksalat
12,90
KLEINE EIERSCHWAMMERLSAUCE
Breznknödel
14,50
GERÖSTETE EIERSCHWAMMERL
Ei|Bauernbrot
13,50
KLASSIKER
GERÖSTETE LEBER
Petersilerdäpfel
16,90
WIENER SCHNITZERL
vom Schwein|gemischter Salat
16,90
KALBSWIENER
Erdäpfel-Vogerlsalat
24,50
GEBACKENES MAISHUHNSCHNITZERL
Erdäpfel-Vogerlsalat|Preiselbeeren
18,90
GEBACKENE SCHWEINSLEBER
Erdäpfel-Mayonnaisesalat
17,90
ZWIEBELROSTBRATEN
von der rosa gebratenen Beiried|Braterdäpfel
25,80
WIRTSHAUSGULASCH NACH OMAS REZEPT
14,50
STEINERS HANDSEMMEL
1,50
SPEZIALITÄTEN
TAFELSPITZ
Apfelkren|Schnittlauchsauce|Erdäpfelschmarren
24,50
Suppeneinlage zum Tafelspitz
4,-
WAGRAM FORELLE
-im Ganzen gebraten-
Heurige|Blattsalat
25,90
GEGRILLTES LACHSFILET
Eierschwammerlrisotto
27,80
GARTENSALAT
knackige grüne Salate|Melone|Beerenobst|Schaffrischkäse
15,90
KURZ GEBRATENE BEIRIEDSCHNITTE
Eierschwammerlsauce|Brenznknödel
28,90
ALT WIENER BACKFLEISCH
Sauce Tartare|Erdäpfel-Vogerlsalat
25,90
DESSERT
MARILLENPALATSCHINKE
hausgemachte Marillenmarmelade
4,50
SCHOKOSOUFFLÉ
Vanilleeis|Schlag
11,90
2 STK. MARILLENKNÖDEL
Marzipankern|Butterbrösel
10,90
EISKAFFEE
Schlag
7,90