Unsere Lieferanten
Landeier aus Bodenhaltung
Familie Doppler - Staasdorf
Herbert Wimmer - Nitzing
Erdäpfel und Zwiebel
„Bauer Fritz“- Perzendorf
Wagramforelle
Forellenhof Hengl - Eggendorf/Wagram
Kürbis, Kernöl, Feigen
Herbert Wimmer - Nitzing
Rind
Friedrich Winkler - Erlaa
Markus Lameraner - Starzing
Schwein
Anton Eichinger - Asperhofen
Johann Graser - Langenschönbichl
Kalb
Georg Berger - Rappoltenkirchen
Huhn
Karl Aichberger - Wolfsbach
Brandensteins BIO Spargel
aus dem Marchfeld
Küchenkräuter
Omas Garten
SUPPEN
KRÄFTIGE RINDSUPPE
frische Tageseinlage
6,50
ALT WIENER SUPPENTOPF
Tafelspitzwürfel|Wurzelgemüse|Frittaten|getoastetes Bauernbrot
9,50
KLEINES VORWEG
GRAMMELKNÖDEL
Gaberlkraut
9,90
RAHMHERZ vom RIND
Erdäpfelknödel
12,90
CARPACCIO VOM DUROC SCHWEIN
Parmesan|Kapern|Rucola|Hausbrot
15,50
HAUSGEMACHTE TRÜFFELPASTA
frisch geriebener Trüffel
16,50
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KLASSIKER
GERÖSTETE LEBER
Petersilerdäpfel
16,90
WIENER SCHNITZERL
vom Schwein|gemischter Salat
16,90
KALBSWIENER
Erdäpfel-Vogerlsalat
24,50
GEBACKENES MAISHUHNSCHNITZERL
Erdäpfel-Vogerlsalat|Preiselbeeren
18,90
GEBACKENE SCHWEINSLEBER
Erdäpfel-Mayonnaisesalat
17,90
ZWIEBELROSTBRATEN
von der rosa gebratenen Beiried|Braterdäpfel
25,80
WIRTSHAUSGULASCH NACH OMAS REZEPT
14,50
STEINERS HANDSEMMEL
1,50
SPEZIALITÄTEN
TAFELSPITZ
Apfelkren|Schnittlauchsauce|Erdäpfelschmarren
26,-
Suppeneinlage zum Tafelspitz
4,-
ALT WIENER BACKFLEISCH
Sauce Tartare|Erdäpfel-Vogerlsalat
25,90
GESCHMORTE HIRSCHKEULE
Wild aus der Tullner Au|Brenznknödel|Rotwein-Lebkuchen Jus
28,50
WOLFSBARSCH
Zitronenrisotto|Wilder Brokkoli
28,90
ROTE RÜBEN RISOTTO
Rucolapesto|Krenschaum
22,50
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DESSERT
MARILLENPALATSCHINKE
hausgemachte Marillenmarmelade
4,50
SCHOKOMOUSSE
Waldbeeren
9,90
SCHOKOSOUFFLÉ
Vanilleeis|Schlag
12,90
SPEKULATIUSPARFAIT
Dörrobstkompott
11,50
FLAMBIERTE GUNDEL PALATSCHINKE
Walnuss|Rosinen|Orangen|Rum|Schokosauce
9,90